Al ristorante Cantine del Gavi, il 30 agosto, va in scena una serata incantata, pensata per raccontare le eccellenze del territorio piemontese. Ma anche per far conoscere il magico spazio green di un’insegna storica, capace di rendere onore alla memoria e alla perenne trasformazione
A Canonica Lambro, nel regno di Corrado Scaglione, sboccia la gustosa carta di primavera. Dove si possono sfogliare le “margherite” e ordinare le pizze messe a punto con le carni pregiate della Macelleria Motta di Inzago. In un omaggio alla Brianza, terra genuina e generosa.
Alla Griglia di Varrone, la carne dal dna giapponese non ha più segreti. Parla italiano e si esprime in differenti tagli, preparazioni e intriganti elaborazioni.
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I testi sono di Cristina Viggè quando non diversamente specificato.
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