Il sushi fa Poke(r)

  • La poke bowl Tofu & Marinata

La tradizione nipponica sposa la solarità hawaiana. L’essenzialità incontra l’energia. E nascono quattro Poke Sushi Bowls dai colori e dai sapori dell’estate.

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La Sardegna si svela al Petra Segreta

Mare, terra e campagna. La bella isola sarda si racconta in un poker di cene di scena questa estate al Petra Segreta Luxury Resort & Spa. Protagonisti? Un terzetto di chef isolani e due noti tristellati bergamaschi. Ospiti della cucina firmata dal patron Luigi Bergeretto.

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Di sole e di Franciacorta

  • La sfoglia all'uovo ripiena accompagnata da vellutata di zucchine e bottarga del Sebino di Fausto Peci dell'Albergo Rosa

La ricetta del successo del Festival Franciacorta d’Estate? Un tocco di esclusività unito alla possibilità di passeggiare a piedi nudi nel parco. Assaggiando ottimi vini, piatti d’autore e prodotti del territorio bresciano. 

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I testi sono di Cristina Viggè quando non diversamente specificato.
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